Aviso de Privacidad — RestoStaff

Última actualización: junio 2026

El presente Aviso de Privacidad se emite en cumplimiento de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento, vigentes en los Estados Unidos Mexicanos. Aplica a los colaboradores (chefs, meseros y repartidores) que utilizan la aplicación RestoStaff para gestionar las operaciones de su lugar de trabajo.

1. Identidad y domicilio del Responsable

El responsable del tratamiento de sus datos personales es:

  • Nombre: Isaí Trejo Durán
  • Carácter: Persona física
  • Correo de contacto: contacto@laguiadelcomensal.com
  • Plataforma: RestoStaff, aplicación móvil para equipos de restaurante integrada a La Guía del Comensal.

Nota importante sobre el registro: Su cuenta en RestoStaff es creada por el propietario o administrador del establecimiento donde labora. Dicho propietario es corresponsable de informarle sobre el uso de sus datos y de contar con su consentimiento antes de registrarle en la plataforma.

2. Datos personales que recopilamos

Para permitir la operación de RestoStaff, se recopilan los siguientes datos:

  • Identificación: nombre completo, número de teléfono y correo electrónico.
  • Rol laboral: puesto asignado (chef, mesero o repartidor) y nombre del establecimiento al que pertenece.
  • Actividad operativa: pedidos atendidos, tareas completadas y registros de acceso a la aplicación. Esta información es visible para el administrador del restaurante.
  • Ubicación en tiempo real: únicamente para colaboradores con rol de repartidor, durante el transcurso de una entrega activa. Ver sección 4.
  • Dispositivo: token de notificación push generado por Firebase Cloud Messaging para alertas de nuevos pedidos o tareas asignadas.

Datos sensibles: No recopilamos datos considerados sensibles por la LFPDPPP (salud, origen racial, creencias religiosas, etc.).

3. Finalidades del tratamiento

Finalidades primarias (necesarias para operar la aplicación):

  • Asignarle un perfil y rol dentro del establecimiento para recibir pedidos y tareas en tiempo real.
  • Notificarle sobre nuevos pedidos, cambios de estado o instrucciones del administrador mediante notificaciones push.
  • Registrar la actividad operativa para la administración interna del restaurante (pedidos atendidos, entregas realizadas).
  • Rastrear la ubicación del repartidor durante entregas activas para informar al cliente del avance de su pedido.

Finalidades secundarias (opcionales):

  • Generar estadísticas de rendimiento operativo agregadas para el administrador del restaurante.

4. Datos de ubicación

RestoStaff solicita acceso a la ubicación en tiempo real exclusivamente a los colaboradores con rol de repartidor y solo durante el transcurso de una entrega activa. La ubicación se usa para:

  • Mostrar al cliente el avance de su pedido en el mapa de seguimiento.
  • Proporcionar al repartidor la dirección de entrega mediante el mapa integrado.

El rastreo de ubicación se detiene en cuanto la entrega se marca como completada. La ubicación no se almacena de forma permanente ni se comparte con terceros fuera del ciclo de la entrega.

Puede revocar el permiso de ubicación desde la configuración de su dispositivo en cualquier momento, aunque esto inhabilitará las funciones de reparto.

5. Transferencias de datos a terceros

Sus datos pueden compartirse en los siguientes casos, conforme al artículo 37 de la LFPDPPP:

  • Administrador del restaurante: el nombre, rol y actividad operativa son visibles para el propietario o administrador del establecimiento donde labora, ya que es parte esencial del servicio.
  • Cliente del pedido: durante una entrega activa, el cliente puede ver su nombre y ubicación en tiempo real para seguir el avance de su pedido.
  • Google LLC (Firebase): recibe el token de notificación push para el envío de alertas operativas. Actúa como encargado del tratamiento bajo sus propias políticas.
  • Autoridades: cuando sea requerido por mandato judicial o disposición legal.

No compartimos sus datos con fines publicitarios ni los vendemos a terceros.

6. Tecnologías de rastreo

La aplicación utiliza Firebase Cloud Messaging (FCM) de Google LLC para el envío de notificaciones push relacionadas con pedidos y tareas asignadas. FCM genera un token de dispositivo que no contiene información personal identificable por sí solo.

No utilizamos cookies de rastreo publicitario ni tecnologías de seguimiento entre aplicaciones de terceros.

7. Derechos ARCO

Conforme a la LFPDPPP, usted tiene derecho a:

  • Acceso: conocer qué datos personales tenemos de usted y cómo los utilizamos.
  • Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
  • Cancelación: pedir la eliminación de sus datos al dejar de laborar en el establecimiento o al dar de baja su cuenta.
  • Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos para finalidades secundarias.

Cómo ejercer sus derechos: puede solicitarlo directamente al administrador del restaurante que gestiona su cuenta, o bien contactarnos en contacto@laguiadelcomensal.com con el asunto “Solicitud ARCO — RestoStaff”, indicando su nombre completo y el establecimiento donde labora. Daremos respuesta en un plazo máximo de 20 días hábiles conforme a la ley.

8. Conservación de datos

Sus datos se conservarán mientras su cuenta permanezca activa en RestoStaff. Una vez que el administrador del restaurante elimine su perfil, o usted lo solicite directamente, los datos serán eliminados en un plazo máximo de 30 días naturales, salvo que exista obligación legal de conservarlos por un período mayor.

Los registros de actividad operativa (pedidos, entregas) pueden conservarse hasta 90 días naturales con fines de auditoría interna del establecimiento, tras los cuales se eliminan de forma permanente.

9. Cambios en el aviso de privacidad

Este aviso puede actualizarse cuando sea necesario. Cualquier cambio sustancial será notificado mediante la aplicación con al menos 15 días de anticipación a su entrada en vigor. La versión vigente estará siempre disponible en esta página.

10. Autoridad competente

Si su solicitud ARCO no fue atendida o considera que sus derechos han sido vulnerados, puede acudir al Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), autoridad reguladora en México: www.inai.org.mx.